宜蘭這七八年創意料理餐廳四起，
從最初很火的員山鄉玻璃屋、食肆、海饕…等，
到前幾年才創立的山渡空間食藝都一一帶家人去品嚐過了，
所以手機滿滿都是餐廳料理照片，想要知道宜蘭的創意料理餐廳，問我就對啦！
先介紹這幾年掘起的山渡空間食藝，
位在宜蘭運動公園旁，
停車很方便，
附近有幾間餐廳、薑母鴨，所以旁邊有設立一區供用餐客人停車，
附近的路旁也都可以停車~ 所以不用擔心停車費的問題^^
我每年會去3-4次以上，
老闆跟老闆娘除了主打或招牌料理是固定的之外，
很多菜色都會有變化，
所以每次去用餐都會有不同的驚奇，
用餐費人為每人600元或1000元，另加收1成服務費，
建議7-10人以上一起去吃，菜色製作跟擺盤會超華麗，
不過湊不到這麼多人的你也不用擔心，
2-6人的小聚餐也是可以成行，其中有幾道料理會改製作單人份方便食用，
我是比較喜歡7-10人份的料理，
但我很多認識的年輕人倒是比較喜歡小份式、單人份的餐點哦！
(一)第一道~冷盤(招牌)
我最喜歡這道了！看到美人魚帶著滿滿一盤海鮮就是超霸氣！！！
一定夠吃的2-3款生魚片，另外通常會有貝殼類、蟹味棒、宜蘭的名產如金棗鴨肉捲等等，
宜蘭很多創意料理的第一道冷盤就是大氣！ 秒殺其他縣市的餐廳~
所以我認識不少人寧可開車來宜蘭吃一頓高cp值的餐廳！
(二)第二道~旭蟹海鮮牛奶鍋(招牌)
也是很大氣的一鍋，這鍋子跟古早的炒菜鍋一樣大
我很喜歡他們的牛奶鍋，
比起裡面的海鮮，我更愛菇類跟青菜，
而且煮個十幾分鐘湯頭更好喝！
喝不完也一定會打包帶走~ 回家買些菜可以再煮一鍋來吃~XD
也不單是為了不浪費食物，而是自家也調不出這種風味呀...Orz
(三)第三道~糖絲和風生菜沙拉
我第一次吃到這道菜是在其他間餐廳，
我還蠻喜歡這道菜，糖絲弄散後跟生菜沙拉混在一起的口感很特別，
最好再帶些焦糖風味~ 不過不是每間餐廳弄出來的糖絲都會焦糖風味， 料理手法不同吧？
(四)第四道~奶油蔬菜燉飯(?)
恩…這道菜我還真的沒特別問名稱，
我是依照我吃的口味來命名XD
現在流行中西合璧，所以也會出現一些西餐或異國料理。
(五)第五道~避風塘炒蟹
宜蘭什麼不多！就是海鮮多！
所以香香酥酥的海鮮料理也是必吃的~
南部的朋友很久以前來過宜蘭，有帶他們吃過餐廳合菜跟附近的餐館，
他們說你們宜蘭十道菜有八道都是海鮮...而且都是跟南部不一樣的海鮮，
這時我才知道台灣各地的常見的海鮮魚貨不太相同。
(六)第六道~石頭悶蝦
第一次在這裡吃到石頭悶蝦，
之前在這都是吃義大利香草鹽焗蝦，還以為是固定菜色，(這道菜很有特色)
不過這次換點新的蝦料理方式也很新鮮^^
(七)第七道~鐵板鮮蔬炒牛肉
好懷念這種大火快炒的鐵板料理，牛肉嫩又香又夠味~
超下飯的！ 店員請幫我們再盛一鍋飯，謝謝~
(八)第八道~海鮮蒸蛋
這比較偏日式蒸蛋，每個人一份都不用搶，擺飾也很有特色，
還蠻好吃，小孩會很喜歡，所以大人常常讓給小孩多吃幾個，
也許大人出來用餐比較喜歡吃大魚大肉吧XD
(九)第九道~蒲燒鰻
這道應該拍到隔壁小桌的菜色XD 所以自己桌的忘了拍啦~！
(十)第十道~清蒸鮮魚
新鮮的魚用清蒸的最能品嚐它的美味！
宜蘭合菜或創意料理必出的一道菜，
不同時間來會吃到不同的魚，看老闆買什麼就吃什麼囉！
可以趁機教小孩不可以挑食XD
(十一)第十一道~甜點~紅豆冰淇淋
部份女生都很愛的紅豆&冰淇淋的組合！
之前比較常吃的是清爽的藍莓奶酪，
不過偶爾換甜點也是換換口味也很好~
(十二)第十二道~水果盤
每次水果會有3~5樣， 可能也是老闆買了什麼就吃什麼XD
像西瓜、櫻桃、芭樂、哈蜜瓜、火龍果…都有出過~
地址：宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號 (有停車場，靠近宜蘭運動公園)
價位：1人600元、1000元，總金額加一成服務費
預約電話：039-325818
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